Brocoli Cendawan Tiram

Brocoli Cendawan Tiram

Brocoli Cendawan Tiram

0 from 0 votes
Difficulty: Brocoli
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Ingredients

  • 150 g Cendawan shitake kering, direndam semalaman

  • 300 g Brokoli, dileraikan

  • 20 g Halia, dihiris nipis

  • 1 Lobak merah, dihiris tebal

  • 1 sudu besar Minyak masak

  • 1 sudu besar Garam untuk mencelur brokoli dan lobak merah

  • Perasa
  • sudu besar Sos tiram vegetarian

  • 1 sudu kecil Kicap cair

  • 1 sudu besar Minyak bijan

  • Secubit garam

  • 1 sudu kecil Gula

  • ¼ sudu kecil Lada sulah

  • 1 ½ cawan Air rendaman cendawan

  • 1 sudu kecil Tepung jagung

Directions

  • Dalam periuk, tumiskan halia sehingga bau naik
  • Masukkan cendawan dan semua bahan perasa dan biarkan mereneh sehingga cendawan cukup lembut.
  • Sambil itu, celurkan brokoli dan lobak merah dalam air bergaram.
  • Bila cendawan sudah lembut, keluarkan. Pekatkan kuah dengan tepung jagung yang dilarutkan dengan sedikit air. Gaulkan kembali cendawan dan tuangkan atas brokoli dan lobak merah.

Recipe Video

No Comments

Post A Comment

Translate »